講師挨拶

お手軽で本格的な、食べた人が幸せになる料理

先ずは吉本料理教室のWEBサイトにお越しいただきありがとうございます。
当教室は中華料理をはじめ和食・洋食と、様々な料理のレッスンをおこなっております。
私は熊本市に生まれ、高校を卒業してからは3年ほど化粧品メーカーの資生堂に勤務しました。
その後も様々な職種を経験して勉学のために上京。
4年間帽子制作を学びながら、中国料理の教室に通いそこで故 陳健民氏(料理の鉄人陳健一氏の父)と出会い、本格的に中国料理を学ぶことになりました。

2年ほど、故 陳健民氏の元で学び師範免許を取得。
師範免許取得と同時に料理教室を地元熊本で料理教室を開講。
熊本の県民テレビの「テレビタミン おまかせマンマ」で生放送の料理番組に13年間主演いたしました。

2018年3月に主演番組を辞任し、教室での指導に注力するようになりました。
「お手軽で本格的な、食べた人が幸せになる料理」をテーマに、日々後進の育成に励んでいます。
料理を美味しく作るのはもちろんですが、料理を作る過程というのは本来とても楽しいものです。
本格的な料理を学んでいただくことはもちろん、当教室のレッスンを通じて一人でも多くの方に料理を作る楽しさを知っていただけたらと思います。

講師 : 吉本 多恵子

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